Alpamanta Terroir Malbec
Malbec
S/.199.00
El Alpamanta Terroir Malbec es un vino tinto 100% Malbec orgánico-biodinámico de Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, elaborado con cosecha manual y levaduras indígenas, seguido de 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Este enfoque resalta el terroir único de la bodega, que significa "Amor por la Tierra" en quechua, priorizando la sostenibilidad y la calidad. Su graduación alcohólica ronda el 15-16%, con un perfil equilibrado y sofisticado.
Notas de Cata
Expresa aromas intensos de frutas negras como ciruelas maduras, complementados por delicadas notas de madera y toques especiados o herbales. En boca, resulta elegante, intenso y equilibrado, con taninos firmes, buena estructura y un final largo y persistente.
Maridaje Recomendado
Ideal con carnes rojas a la parrilla, como cortes jugosos de res, cordero o costillas, que armonizan con su intensidad frutal y taninos. Combina bien con platos peruanos como lomo saltado por sus notas ahumadas, o ají de gallina para equilibrar cremosidad y especias. Otras opciones incluyen empanadas de carne, quesos duros como emmental o gruyère, y setas con salsa de tomate.