Bodega Murga Albilla + Italia
Blend
S/.75.00
El vino Albilla + Italia de Bodega Murga es un blanco natural peruano del Valle de Pisco, elaborado por cofermentación de uvas criollas Albilla e Italia con levaduras autóctonas y maceración pelicular, sin aditivos químicos.
Descripción
Producido en cosechas como 2021 (51% Albilla, 49% Italia, 2825 botellas, 11% alcohol) y 2022 (44% Albilla, 56% Italia, 2161 botellas, 11% alcohol), presenta un color amarillo brillante a cálido con reflejos dorados, indicio de su maceración prolongada (22-33 días) y crianza en tanque de acero inoxidable.
Notas de cata
En nariz destacan flores blancas, hierbas de té, anís, flor de tuna, pera, manzana fresca, carambola, toronja y castañas según la añada. En boca resulta seco, con acidez sutil a media, astringencia dominante media, cuerpo medio y equilibrado, donde resalta la textura de la maceración.
Maridaje recomendado
Ideal con pescados, risottos y salsas agridulces, que complementan su frescura floral, acidez y sequedad.