Durigutti Cara Sucia Nebbiolo
Nebbiolo
S/.90.00
El Durigutti Cara Sucia Nebbiolo es un vino tinto 100% Nebbiolo de viñedos antiguos en Rivadavia, Mendoza, Argentina, elaborado por los hermanos Héctor y Pablo Durigutti con manejo orgánico. Proviene de vides plantadas en 1967 a 450 msnm, con suelos limosos arenosos y cosecha manual en marzo. Fermenta con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxy, sin crianza en madera, ni filtrado ni clarificado. Servir a 12-16°C y decantar al menos una hora antes.
Notas de Cata
Presenta un color rojo cereza brillante de profundidad media. En nariz destacan aromas de frutos frescos como frutillas y cerezas, con fondo floral de rosas rojas, pimientas y aguaribay. En boca resulta ligero, fresco y frutal, con taninos amables, buena acidez, final medio y regusto frutal persistente.
Maridaje Recomendado
Ideal para parrilla argentina con cortes especiales y carnes maduradas, pastas con salsas intensas, carnes rojas y quesos añejos o curados. Su frescura y acidez equilibrada lo hacen versátil para platos de intensidad media-alta. El maridaje depende de gustos personales, priorizando experimentación con sabores y texturas