Durigutti Proyecto Las Compuertas Cordisco
Cordisco
S/.149.00
El Durigutti Proyecto Las Compuertas Cordisco es un vino tinto 100% Cordisco, varietal originario de Abruzzo (Italia), producido en la Finca Victoria de Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, a 1050 metros de altitud. Este proyecto de los hermanos Durigutti resalta viñedos antiguos y prácticas sustentables, con fermentación en huevos de cemento usando levaduras nativas y crianza sobre lías para mayor complejidad.
Notas de Cata
Presenta un color rojo rubí brillante o violáceo intenso, de baja intensidad con tonos rosados. En nariz, destaca una intensidad frutal vibrante con cereza roja, frambuesa, ciruela, guinda, arándanos, notas florales como rosas, hierbas frescas (tomillo, estragón), especias frescas y toques herbáceos. En boca, resulta fresco, tenso y equilibrado, con estructura media, taninos suaves y redondos, sabores de frutos negros, cacao, notas terrosas y un final persistente y prolongado que resalta la pureza frutal.
Maridaje Recomendado
Ideal para platos ligeros como saladas, frutos del mar y carnes rojas asadas. Su frescura y taninos suaves lo hacen versátil para pastas, quesos suaves o embutidos, realzando su carácter frutal y floral. Sirve a 12-17°C, con potencial de guarda de 4-7 años.