Durigutti Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos
Malbec
S/.169.00
El Durigutti Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos es un vino tinto 100% Malbec de la Finca Victoria en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, elaborado a partir de cinco parcelas con suelos distintos: franco arcilloso profundo, franco limoso, franco pedregoso, franco arenoso y franco canto rodado. Proviene de viñedos plantados en 1914 a 1050 m.s.n.m., manejados orgánicamente con cosecha manual y fermentación en huevos de cemento sin epoxi, seguido de 8 meses de crianza en los mismos.
Notas de cata
Presenta un color rojo brillante intenso con reflejos violáceos, aromas florales de violetas, zarzamoras, ciruelas, moras, arándanos y toques herbales o terrosos. En boca es de cuerpo medio, jugoso y fresco, con taninos finos y redondos, acidez vibrante, notas de frutas negras crujientes, especias sutiles y un final largo y persistente.
Maridaje recomendado
Ideal para carnes rojas asadas, asado criollo, provoleta con hierbas, estofados de cocción lenta o guisos con salsas cremosas. Se recomienda servir entre 15-18°C para resaltar su frescura y estructura. Su perfil frutal y mineral combina bien con pastas o pato, potenciando sabores suaves.