Durigutti Tinto del Pueblo
Blend
S/.169.00
Durigutti Tinto del Pueblo Las Compuertas es un blend tinto argentino de viñedos antiguos en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, elaborado por Héctor y Pablo Durigutti. Proviene de fincas de productores como Grosso, Cremasci y Hurtado, en suelos aluviales con horizonte franco sobre subsuelo rocoso calcáreo. Se cosecha manualmente, fermenta con levaduras indígenas en piletas de cemento y cría 4 meses en las mismas, alcanzando 13,9% de alcohol.
Notas de Cata
Presenta un color violeta intenso. En nariz destacan aromas a mora, casis, cereza oscura y sutiles notas florales. En boca ofrece equilibrio entre frescura, elegancia y concentración, con taninos suaves y redondos; se sirve a 15-18°C.
Maridaje Recomendado
Su frescura y taninos moderados lo hacen ideal para carnes rojas a la parrilla, asados o guisos, potenciando sabores sin abrumar. Combina bien con pastas con salsas de tomate, quesos semicurados o platos de caza ligera. Para tu negocio de pastelería, prueba con postres de chocolate amargo o carnes ahumadas en empanadas gourmet.