D.V. Catena Syrah - Syrah

El DV Catena Syrah-Syrah es un vino tinto argentino 100% Syrah, elaborado por Catena Zapata con uvas de viñedos de altura en Mendoza (Agrelo y Paraje Altamira), fermentado a temperaturas controladas y criado 16 meses en barricas de roble francés (85%, 30% nuevas) y americano (15%).​

Notas de Cata

Presenta un color violeta oscuro con reflejos negros. En nariz, ofrece aromas intensos y complejos de moras maduras, ciruelas, cuero, con toques sutiles de vainilla, tabaco, licor y notas balsámicas o de pimienta negra. En boca, destaca por su entrada dulce y potente, cuerpo amplio, taninos suaves y redondos, gran armonía y final persistente; alcohol alrededor de 13.5-14%.​

Maridaje Recomendado

Ideal para carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas especiadas, estofados, quesos duros o platos picantes. También combina bien con frutas secas, chocolate, atún grillado o platos vegetales robustos como curry de garbanzos y berenjenas.