Familia Bonfanti Reserva Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
S/.149.00
El Familia Bonfanti Reserva Cabernet Sauvignon es un vino tinto argentino 100% Cabernet Sauvignon, producido en Mendoza por la bodega familiar de Roberto Bonfanti, con enología a cargo de Sebastián Bonfanti.
Descripción Detallada
Proviene de viñedos seleccionados en regiones como Gualtallary (Valle de Uco, Tupungato) o El Cepillo (San Carlos), con vides de hasta 35 años en suelos franco arenosos a 1200 msnm. Cosecha manual en marzo, fermentación y crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Notas de Cata
Presenta un color púrpura intenso con tonos pardos y azulinos. En nariz, destacan aromas a pimiento rojo o verde, especias, tabaco y café. En boca, ofrece cuerpo medio a pleno, taninos redondos y firmes, con buena acidez, persistencia larga y notas de frutas negras.
Maridaje Recomendado
Ideal para carnes de caza, chivo, asados de res, cordero, estofados o barbacoa, que equilibran sus taninos y estructura. También combina con lasaña de verduras con parmesano, quesos añejos como gouda o gorgonzola, y platos con hierbas intensas como romero.