Garage Old Wine Field Blend

El Garage Old Vine Field Blend es un ensamblaje tinto chileno de la bodega Garage Wine Co., originario del Valle del Maule, elaborado en estilo solera con uvas de viñas viejas cultivadas en secano por pequeños agricultores. Se compone principalmente de Cariñena, Garnacha, Monastrell, Cinsault y País, fermentado naturalmente con levaduras nativas en tanques abiertos, sin control de temperatura y envejecido en barricas de tercer uso o más durante al menos tres inviernos.​

Notas de cata

Presenta un color rubí profundo con tonos violáceos. En nariz destacan aromas intensos especiados de grosellas rojas y negras, tabaco de pipa, hierbas, pétalos de rosa, frutas rojas y azules silvestres, especias de panadería y toques terrosos o de cuero. En boca es brillante y vibrante, con evolución pulida, estructura media para buena longitud, final suave, ahumado y redondo, listo para beber ahora.​

Maridaje recomendado

Ideal para carnes rojas asadas, cordero, cerdo o embutidos del Maule. Su complejidad también combina con quesos curados y platos robustos.