Jauría
Blend
S/.180.00
La Azul Jauría es un blend tinto de Bodega La Azul, originario del Valle de Uco en Mendoza, Argentina, elaborado principalmente con Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Bonarda y Syrah. Este vino Gran Reserva destaca por su crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y estructura.
Notas de cata
En nariz, despliega aromas intensos a frutillas, ciruelas, hierbas frescas, notas cárnicas y ahumadas, complementadas por vainilla y chocolate. En boca, ofrece buena estructura, acidez equilibrada y taninos persistentes, con un final largo e intenso. Su color es rojo violáceo o con tintes rojizos intensos, ideal para decantar una hora antes de servir a 16-18°C.
Maridaje recomendado
Combina perfectamente con carnes rojas grilladas, cortes especiales de parrilla argentina y platos bien condimentados. También marida bien con quesos duros, pastas con salsas especiadas, carnes de caza o legumbres. Su estructura robusta lo hace versátil para experiencias gastronómicas intensas.