Aqui Estamos Todos Locos
Maticha
S/.119.00
Aquí Estamos Todos Locos Maticha Naranjo es un vino naranjo 100% de la variedad Maticha, una variedad de uva originaria de Marruecos, elaborado por Bodega Niven en Junín, Mendoza, Argentina, a partir de viñas antiguas orgánicas en Finca Las Marías.
Descripción
Proviene de un viñedo centenario a 750-760 msnm en suelos franco-arenosos con riego por inundación de deshielo andino. Se elabora con maceración de 50 días en pieles, fermentación con levaduras naturales en huevos de concreto y crianza de 5 meses sobre borras finas; es sin filtrar, apto para veganos y con producción limitada de 2.500 botellas.
Notas de Cata
Presenta un aroma cautivador con notas florales intensas, almizcle y moscatel, además de durazno seco, naranja amarga, frutos secos y especias en algunas descripciones. En boca es suave, equilibrado, untuoso y sedoso, con taninos integrados, acidez refrescante y retrogusto persistente que invita a más.
Maridaje Recomendado
Combina idealmente con quesos suaves, postres de frutas secas y nueces, o platos asiáticos como sushi y tempura, gracias a su ligereza y versatilidad. Su perfil floral y equilibrado lo hace perfecto para experimentar con maridajes dulces.