Le Petit Voyage Criolla
Criolla
S/.129.00
Le Petit Voyage Criolla es un vino tinto ligero producido por la bodega Mundo Revés en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina, elaborado con uvas Criolla Chica (Listán Prieto) y Criolla Grande de Vista Flores y Los Chacayes. Este proyecto de los enólogos franceses Quentin Pommier y Thibault Lepoutre busca variedades autóctonas y métodos naturales, como maceración carbónica con racimos enteros, prensado y crianza sobre borras de Pinot Gris, lo que le da un toque efervescente sutil y frescura.
Notas de Cata
Presenta un color rojizo ligero con reflejos guinda o púrpura violeta. En nariz, destacan aromas intensos a frutillas, cerezas, ciruelas y moras, con notas de caramelo, hierbas de puna o montaña, y toques florales o especiados. En boca, ofrece frescura vibrante, taninos dulces y suaves, textura sedosa con un leve fizz que realza los sabores frutales, volumen elegante y final afrutado y equilibrado; alcohol 12,5%.
Maridaje Recomendado
Su perfil frutal, fresco y versátil lo hace ideal para carnes a la parrilla, cerdo, pastas con salsas de tomate e hierbas, quesos suaves o semicurados. Sirve entre 12-14°C para potenciar su ligereza.