Petit Caro

Petit Caro es un blend argentino de Bodegas Caro (Catena y Lafite Rothschild), elaborado principalmente con Malbec y Cabernet Sauvignon de viñedos en Luján de Cuyo y Altamira, Mendoza, a altitudes de 800-1500 msnm.​

Descripción Detallada

Este vino tinto se cosecha manualmente y selecciona en mesas, fermenta en acero inoxidable con remontajes suaves y envejece 12 meses: 50% en barricas de roble francés y 50% en cubas de concreto. La composición varía por añada, típicamente 45-69% Malbec, 30-55% Cabernet Sauvignon, con trazas de Ancellota o Petit Verdot. Ofrece un estilo equilibrado que combina potencia y elegancia, con buena persistencia.​

Notas de Cata

Muestra color rojo profundo o intenso con reflejos rubí o violáceos. En nariz, despliega frutos rojos, higos, grosellas negras, fresas, flores, menta, cassis, grafito, café y notas ahumadas o especiadas. En boca, resulta redondo, jugoso y equilibrado, con taninos suaves/refinados, sabores de arándanos, moras, ciruelas y frutas, final largo y elegante.​

Maridaje Recomendado

Ideal para parrilla argentina, cortes de carne roja, cordero asado, ternera, pastas con salsas intensas, quesos maduros, aves o caza. Su frescura frutal lo hace versátil con pizzas o carnes blancas en ocasiones casuales