Pulenta Estate Naranjo
S/.169.00
Pulenta Estate Naranjo es un vino naranjo argentino de Pulenta Estate, elaborado en la Finca Don Antonio del Valle de Uco, Mendoza, a 1.200 metros de altura. Se compone de un blend de 60% Torrontés, 20% Chardonnay y 20% Viognier, con uvas cosechadas manualmente en tres etapas y fermentadas con pieles durante 15-20 días para extraer taninos suaves y compuestos fenólicos, sin maloláctica ni madera. Produce solo 100 cajas por añada, destacando su exclusividad.
Notas de Cata
Presenta un color ámbar con destellos naranjas y dorados. En nariz, dominan flores de azahar, naranjo y jazmín, junto a notas cítricas, durazno blanco, especias exóticas y cáscara de naranja. En boca, ofrece intensidad suave y presencia, con sabores a flores blancas (naranjo, rosas), mandarina, untuosidad equilibrada por acidez refrescante y taninos ligeros; final largo y persistente con frutas maduras y especias.
Maridaje Recomendado
Combina con charcutería, quesos curados (especialmente duros con notas nuez), vegetales asados, platos especiados (asiáticos o Medio Oriente), aves grilladas, pescados grasos y mariscos. Su estructura tánica y frescura lo hace versátil para pastelería salada o experimentos gastronómicos con trufa y azafrán. Sirve a 10-12°C para resaltar su textura aterciopelada.