Saint Felicien Bonarda
Bonarda
S/.149.00
Saint Felicien Bonarda, producido por Bodega Catena Zapata en Mendoza, Argentina, es un vino 100% Bonarda de viñedos históricos como "La Vendimia" (40 años) y "Los Paraísos" (38 años), ubicados a 680-710 msnm con suelos aluviales y eólicos que favorecen su desarrollo por la alta insolación y amplitud térmica. Añejado 12 meses en barricas de 225L (50% roble francés y 50% americano, segundo y tercer uso) para preservar el carácter varietal.
Notas de Cata
Presenta un color rojo rubí intenso con destellos violáceos y negros. En nariz, ofrece aromas intensos de frutos rojos como cereza y frambuesa, junto a notas florales frescas y toques ahumados o defumados. En boca, destaca por una entrada sutil y dulzona, buena acidez, taninos maduros y suaves que se integran con la fruta, resultando elegante, equilibrado y fácil de beber, con 13,1% de alcohol.
Maridaje Recomendado
Ideal con pastas como ñoquis con salsas intensas de tomate, pizzas, carnes a la parrilla (chorizo criollo, asados), guisos de lentejas, costillas braseadas, pechuga de pato en reducción de frutas rojas o risotto de hongos y trufas. Su acidez y fruta equilibrada realzan platos ricos y condimentados.