Siete Vidas
Blend
S/.169.00
Siete Vidas de Bodega Cuatro Gatos Locos es un blend tinto premium de Alto Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina, elaborado con 80% Malbec y 20% Cabernet Sauvignon de viñedos plantados en 2009 a 1360 metros de altitud en suelos calcáreos.
Notas de Cata
Nariz potente y compleja con frutas maduras, hierbas, especias y notas de crianza en roble. En boca presenta taninos carnosos e intensos, equilibrados con una sutil sucrosidad, longitud lineal y textura profunda influida por el terroir mineral y aromático autóctono. Usuarios destacan toques de frutas rojas, con sensación sedosa y lista para beber.
Elaboración
Fermentado con levaduras indígenas o naturales, maceración de 21-28 días en tanques de acero, seguido de crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés y alemán (500 litros) y toneles mayores, más 8 meses en botella.
Maridaje Recomendado
Ideal con carnes rojas asadas, cordero o ternera, dada su estructura y taninos firmes. Combina bien con vegetales asados o platos robustos por su frescura y fruta madura.